主要紅葡萄品種有：馬爾貝克、丹娜、品麗珠、赤霞珠…
白酒：Gros Manseng、Petit Manseng、Colombard、Courbu blanc...

來自西南部的葡萄酒以其陽光、單寧和強勁而聞名。它們通常是佐餐時享用的葡萄酒。