À propos de nous
Velvet est un importateur, grossiste et détaillant de vin à Hong Kong.
Originaires de toute la France, nous orientons personnellement notre sourcing auprès de petits producteurs artisanaux de qualité, aux histoires intéressantes et aux relations privilégiées avec leur vignoble. Nous ne choisissons pas nos vins en fonction de la notoriété de la marque ou du marketing médiatique ; nous n’achetons pas non plus en fonction de points ou de notes (bien que certains de nos vins soient très bien notés). Nous suivons notre passion pour les vins qui montrent un lieu, un sol, une région, un terroir avec un vrai caractère et honnêteté.
Voici quelques principes que nous soutenons/croyons en matière de vinification et d’agriculture :
- Récolte manuelle
- Levures sauvages
- Faibles rendements
- L'agriculture biologique
- Agriculture biodynamique
- Sulfitage rationnel
Le résultat est une sélection éclectique, pleine d’expériences et de découvertes uniques, adaptée à toutes les opportunités.
Nous souhaitons partager nos connaissances et notre enthousiasme pour les vins que nous aimons, de manière à inclure le client. Nous voulons que le client se sente le plus connecté possible aux producteurs.
Parce que les relations sont importantes pour nous.