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Les Puys - Domaine Lambert - AOC Chinon 2019 - Cabernet franc - Val de Loire, France - Rouge

Les Puys - Domaine Lambert - AOC Chinon 2019 - Cabernet franc - Val de Loire, France - Rouge

HK$290.00
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En vente Épuisé
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ÉLÉGANT ET FIN

Nez très élégant, dominé par le cassis très mûr et la minéralité du terroir calcaire. La bouche est tendue, ferme, mettant en valeur la belle maturité du fruit et offre des tannins fondus et soyeux. Vin élégant et fin.

Astuce : Accord avec un magret de canard et une sauce aux canneberges.

Caractéristiques :

  • Producteur : Béatrice et Pascal Lambert
  • AOC Chinon
  • Millésime : 2019
  • Région : Val de Loire, France
  • 75 cl
  • Cépage : 100% Cabernet franc
  • Age des vignes : 15 à 25 ans
  • Alcool : 14% vol
  • Production : Biologique. Biodynamique. Récolte 100% manuelle.
  • Vinification : Vin naturel. Macération 30 à 40 jours en cuve bois. Pigeage manuel. Fermentation 100% levures indigènes. Elevage en barrique 12 à 24 mois. Pas de collage. Pas de filtration.
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